福岡市東区千早・香椎地域の歯医者「ながの歯科」のブログ詳細ページです。
2011/10/25食欲の秋☆
こんばんわー
ぐっと秋らしく寒くなりましたね
食欲の秋な私が作った最近のお料理をご紹介
まずはおもてなし用のちょっとこだわり料理
牛肉のタリアータ・・焼き色をつけた塊肉をホイルで包んで、余熱で火を通した料理
ミネストローネ・・お野菜たっぷりのスープ
パスタ・・・デュラムセモリナ粉でパスタを手打ちして成形しました
ハーブソルトとバターとレモンで味付け
続いては和食
鶏肉は照り焼きにして串にしました
お味噌汁にばっちりな簡単和定食です
最後はイタリアン
ミラノ風カツレツと、
きのこのマリネサラダ
後ろに見えるのがじゃがいものニョッキです
ゴルゴンゾーラチーズのソースを作りました
じゃがいもをゆでてこねて、成形
ニョッキ初めて作りましたが、
思ったより簡単にできました
違う素材でも作ってみたいなー
食欲の秋・・・
食べすぎちゃうー
食べつつ運動もがんばります
笑
笑食べたあとは、ばっちり歯磨き
ながの歯科スタッフの日記でしたー
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